NUEVAS LÍNEAS MAESTRAS DE LA GASTRONOMÍA Y LA CULINARIA ESPAÑOLAS (SIGLO XX)
16,00 €
Impuestos incluidos
Título: NUEVAS LÍNEAS MAESTRAS DE LA GASTRONOMÍA Y LA CULINARIA ESPAÑOLAS (SIGLO XX)
Autor:Francisco Abad Alegría
Año:2011
Editorial: Ediciones Trea
Rústica editorial ilustrada. Contenido: Índice - Presentación y justificación - Ideología en la cocina y gastronomía - Sociedad y cocina - Cocina, consumo y salud - Epílogo - Tablas - Bibliografía. 233págs...
Rústica editorial ilustrada. Contenido: Índice - Presentación y justificación - Ideología en la cocina y gastronomía - Sociedad y cocina - Cocina, consumo y salud - Epílogo - Tablas - Bibliografía. 233págs
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