INGENIERÍA, AUTOCONTROL Y AUDORÍA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

17,00 €

Título: INGENIERÍA, AUTOCONTROL Y AUDORÍA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Autor:J. Puig-Durán Fresco

Año:1998

Editorial: Mundi-empresa

Rústica editorial ilustrada. Contenido: 1 introducción - 2 legislación sobre higiene alimentaria - 3 sistema de autocontrol (ARICPC) - 4 programa de formación del personal - 5 programa de desinfectación y desratización - entre otros. 185 pgs...

Cantidad
Disponible

Rústica editorial ilustrada. Contenido: 1 introducción - 2 legislación sobre higiene alimentaria - 3 sistema de autocontrol (ARICPC) - 4 programa de formación del personal - 5 programa de desinfectación y desratización - entre otros. 185 pgs

Mundi-empresa
0008485

Ficha técnica

Condición
MUY BUEN ESTADO
Encuadernación
Tapa Blanda

16 otros productos en la misma categoría: