MICROBIOLOGIA DE LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES
54,00 €
Título: MICROBIOLOGIA DE LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Autor:Alfred Jorgensen - Albert Hansen
Año:1959
Editorial: Acribia
Rústica editorial ilustrada. Numerosas ilustraciones y cuadros junto al texto. Contiene: El laboratorio tecnológico de fermentaciones y su equipo mas importante - Algunas nociones de la fisiología de los microorganismos - Esterilización y desinfección - Hongos filamentosos - Levaduras - Bacterias - entre otros. 530pgs...
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