ENZIMOLOGÍA Trabajos dirigidos

Rústica editorial ilustrada. Ejemplar en BUEN ESTADO con pocas señales de uso y algún subrayado en "tester" muy suave, texto perfectamente legible.. "Colección Métodos". Traducción de Jorge Bozal Fes. Contenido: Prefacio e Introducción - Cinética de las reaccione químicas - Interacción proteína-ligando: saturación de Michalis - Interacción proteína-ligando: caracterización de los centros de fijación - Cinética enzimática con dos substratos - Intermediarios múltiples en las reacciones enzimáticas - Estudio de los centros activos por modificación química - Efecto del pH - Efecto de la temperatura - Enzimas alostéricos - Métodos de relajación - Soluciones a los ejercicios propuestos - Índice. 258págs