TÉCNICAS ANÁLITICAS PARA VINOS
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TÉCNICAS ANÁLITICAS PARA VINOS

50,00 €

Título: TÉCNICAS ANÁLITICAS PARA VINOS

Autor:Juan García Barceló

Año:1990

Editorial: Publicado pr GAB

Rústica editorial ilustrada. Con presentación de Santiago Minguez Sanz. Contenido: Presentación - Introducción - Acidez - Acidos - Aditivos Quimicos - Alcoholes - Azucares - Carácteristicas Cromáticas - Compuestos Carbonílicos - Compuestos Fenólicos - Compuestos Nitrogenados - Esteres - Gases - Metales - Otros Compuestos - Reglas Enoquímicas - Sólidos Solubles - Unidades Internaciolanes - Pesticidas y Fungicidas - T...

Cantidad
Disponible

Rústica editorial ilustrada. Con presentación de Santiago Minguez Sanz. Contenido: Presentación - Introducción - Acidez - Acidos - Aditivos Quimicos - Alcoholes - Azucares - Carácteristicas Cromáticas - Compuestos Carbonílicos - Compuestos Fenólicos - Compuestos Nitrogenados - Esteres - Gases - Metales - Otros Compuestos - Reglas Enoquímicas - Sólidos Solubles - Unidades Internaciolanes - Pesticidas y Fungicidas - Tablas. Completo, Númerado por Secciones

Publicado pr GAB
0034840

Ficha técnica

Condición
BUEN ESTADO
Encuadernación
Tapa Blanda

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