MÉTODO ANALÍTICOS EN ALIMENTARIA Aceites y Grasas
7,90 €
Título: MÉTODO ANALÍTICOS EN ALIMENTARIA Aceites y Grasas
Autor:El Edior
Año:
Editorial: Panreac
Rústica editorial ilustrada. Firma anterior propietario. Contenido: Método de toma de muestras de aceites y grasas (B.O. E. 25 - 5 - 1982) - Métodos de análisis (B. O. E. 14 - 7 - 1977, 15 - 7 - 1977, 16 - 7 - 1977 y 18 - 7 - 1977) - Relación de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los métodos analíticos, aceites y grasas - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de gra...
Rústica editorial ilustrada. Firma anterior propietario. Contenido: Método de toma de muestras de aceites y grasas (B.O. E. 25 - 5 - 1982) - Métodos de análisis (B. O. E. 14 - 7 - 1977, 15 - 7 - 1977, 16 - 7 - 1977 y 18 - 7 - 1977) - Relación de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los métodos analíticos, aceites y grasas - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de grasas comestibles (animales, vegetales y anhídridos), margarinas, minarías y preparados grasos (B. O. E. 1 - 6 - 1981) - Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles (B. O. E. 21 - 2 - 1983 y 17 - 5 - 1983). 236pg
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