NUTRICIÓN Y ALIMENTOS DIETÉTICOS
26,00 €
Título: NUTRICIÓN Y ALIMENTOS DIETÉTICOS
Autor:Arnold E. Bender
Año:1977
Editorial: Editorial Acribia
Rustica editorial ilustrada. Traducido por Bernabé Sanz Pérez. Contenido: Lista de figuras y tablas - Prólogo - Alimentos para la salud - Cantidades recomendadas - Errores congénitos del metabolismo - Alimentos pobres en sodio - Diabetes - Alimentos infantiles - Regímenes adelgazantes - Preparados ricos en proteína - Alimentos para la vejez - Ateroesclerosis - Necesidades energéticas - Metabolismo - Proteínas - Gras...
Rustica editorial ilustrada. Traducido por Bernabé Sanz Pérez. Contenido: Lista de figuras y tablas - Prólogo - Alimentos para la salud - Cantidades recomendadas - Errores congénitos del metabolismo - Alimentos pobres en sodio - Diabetes - Alimentos infantiles - Regímenes adelgazantes - Preparados ricos en proteína - Alimentos para la vejez - Ateroesclerosis - Necesidades energéticas - Metabolismo - Proteínas - Grasas - Elementos minerales - Vitaminas 1 y 2 - Fortificación de los alimentos - Pérdida de nutrientes - Apéndices I, II y III - Índices de materias y alfabético. 358págs
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Título: NUTRICIÓN Y ALIMENTOS DIETÉTICOS
Autor:Arnold E. Bender
Año:1977
Editorial: Editorial Acribia
Rustica editorial ilustrada. Traducido por Bernabé Sanz Pérez. Contenido: Lista de figuras y tablas - Prólogo - Alimentos para la salud - Cantidades recomendadas - Errores congénitos del metabolismo - Alimentos pobres en sodio - Diabetes - Alimentos infantiles - Regímenes adelgazantes - Preparados ricos en proteína - Alimentos para la vejez - Ateroesclerosis - Necesidades energéticas - Metabolismo - Proteínas - Gras...