FABRICACIÓN DE GRASAS ALIMENTICIAS
16,00 €
Título: FABRICACIÓN DE GRASAS ALIMENTICIAS
Autor:G. C. Blasi
Año:1949
Editorial: Serrahima & Urpí, Ediciones
Rústica editorial ilustrada. Contenido: Grasas alimenticias - Fabricación de la manteca - Fabricación de margarina - Fabricación de la manteca de cerdo - Mantecas vegetales - Fabricación de grasas alimenticias análogas a la margarina - Preparación y refino de los aceites comestibles - Aprovechamiento de las materias residuales. 244págs...
Rústica editorial ilustrada. Contenido: Grasas alimenticias - Fabricación de la manteca - Fabricación de margarina - Fabricación de la manteca de cerdo - Mantecas vegetales - Fabricación de grasas alimenticias análogas a la margarina - Preparación y refino de los aceites comestibles - Aprovechamiento de las materias residuales. 244págs
16 otros productos en la misma categoría:
Título: FABRICACIÓN DE GRASAS ALIMENTICIAS
Autor:G. C. Blasi
Año:1949
Editorial: Serrahima & Urpí, Ediciones
Rústica editorial ilustrada. Contenido: Grasas alimenticias - Fabricación de la manteca - Fabricación de margarina - Fabricación de la manteca de cerdo - Mantecas vegetales - Fabricación de grasas alimenticias análogas a la margarina - Preparación y refino de los aceites comestibles - Aprovechamiento de las materias residuales. 244págs...